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I CONTENUTI

Il racconto di ristoranti, piatti, materie prime ed esperienze attraverso uno sguardo curioso e critico, sempre onesto e senza peli sulla lingua.

Qui il cibo è più di un piatto: è un’opinione

Cinnamon rolls: il dolce virale che fa dimenticare i cornetti

Chi l’avrebbe mai detto che un rotolo di pasta dolce alla cannella sarebbe diventato la star delle colazioni su Instagram e TikTok? Eppure eccoci qui: i cinnamon rolls sono ovunque….
Calabria stellata: viaggio tra i ristoranti premiati dalla Guida Michelin

Terra di sapori autentici e paesaggi mozzafiato, la Calabria si sta affermando come una delle mete gastronomiche più interessanti d’Italia. Secondo la Guida Michelin 2025, la regione vanta sette ristoranti…
Giugno nel piatto: i prodotti di stagione e un’idea fresca per usarli al meglio

Giugno è il mese in cui la natura fa davvero sul serio. I banchi dei mercati iniziano a esplodere di colori, profumi e sapori che sanno già d’estate: è il…